おろしポン酢でさっぱり竜田揚げ

鶏の竜田揚げ・おろしポン酢／短冊山芋キムチ乗せ／ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁

市販お惣菜で竜田揚げを見て、食べたくなって買ってきました。が、いざごはんの用意となった時に「油っこくてもたれるかなー」と思いまして。なので大根おろしを乗せてポン酢をかけて、さっぱりな感じにしました。
実際、竜田揚げは少し油っぽさがあったのだけど、あんまり気にならずに食べられました！

山芋は切って、刻んだキムチを乗せただけ〜。
お味噌汁はインスタントのわかめだけ入った安いものに、レンジで火を通したジャガイモと玉ねぎを入れただけ〜。

実はものすごーく手の掛かっていない今夜のごはんでした。


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職場の仲良し社員さんが異動になってしまって寂しいです。
うちの職場は大抵2・8月に異動があり、その時に誰も異動の話が出なかったので、「今回は気の合うところは誰も異動無いんだー」と安心してたのに…。こんな不意打ちは嫌だなぁ。