いつかのごはん

ご無沙汰してます。
ここしばらく連日残業でヘロヘロなのと、そのくせちゃっかりゲームやっていたりとで（←ええー）更新できませんでした。
それなりに作って食べていることはしているのですが、ブログに残すにはちょっと…なごはんが続いていて、更にまだしばらくは続くかなぁという感じです。
仕事も忙しさ自体は平年並みなのだけど、人員が少なくなった分の穴埋めがねー。
体力無しには厳しい！　このままGWの繁忙期まで続いてしまうのかなぁ。新しくバイト入って欲しい！！

とりあえず、デジカメに残っていたいつかのごはん。



ピラフ／レタスサラダ／フライドポテト／男爵コロッケ

冷凍ピラフでワンプレートごはん。冷凍だけど「レンジでチン！」ではなく、フライパンで炒めます。そのほうが美味しいような気がするので。たぶん気のせいだけど（笑）
ポテトも冷凍のもので、コロッケは出来合いお惣菜。




天ぷらそば／鶏皮ポン酢

おそば、汁が少ない（笑）　私が帰宅する頃はもう天ぷらバラ売りがなく、「まぁ半額だし〜」と海老・穴子・いんげん・アスパラの4種が入ってるパックを買ってきて全部乗っけちゃいました。さすがにちょっともたれた…。
鶏皮ポン酢は思いっきりお酒の肴メニュー。適当に切った鶏皮を茹でて、小葱散らしてポン酢をかけただけ。茹でてるので油っぽくなくて美味しいんです。

鶏皮は苦手な人も多いですが、私は大好き！！　まだ結構残ってる。ひとまず冷凍庫に入れたけど、どうしようかなー。カラッと揚げて七味をかけて…ってのもいいなぁ。


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