だらだら日記

山芋の大葉豚肉巻き／小松菜とシメジのナムル／大根の味噌汁

気が付けば、3日続けて山芋です。
前2日は「切るだけ」「焼くだけ」だったのですが、今日は休みだったのでちょーっとだけ手を掛けて肉巻きにしてみました。お肉と山芋の食感の違いが面白い料理になりました。
ツルっと抜けやすくて食べるの少し大変だったけど。もう少し小さく切って、一口で食べるのが良いかも。


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そういえばここ最近…というかもう随分と本のことを書いてません。
読んではいます。最近はゲームに手を出したのもあってペースダウンしてますけど。

最近のお気に入りは「口中医桂助事件帖」シリーズです。

口中医桂助事件帖 南天うさぎ (2005/10/06) 和田 はつ子 商品詳細を見る

とは言っても、まだ2作目のさわりを読み始めた程度なんですけど。
書店員の友人に薦められて読んだのですが、時代物の主人公が歯医者さんというのが新鮮で。まず試しにと1作目だけ買って読んだのですが、それを読み終わる前の時点で既に「このシリーズは追っていこう！」って思いました。
現在シリーズ6作目まで出ているようですが、馴染みの書店には5作目までしかなかったような…？　とりあえず2作目以降5作目までは一気買いしちゃいました。

時代物ではありますが、そんなに本格的なものではないので時代物苦手な人でも読めるかも。「しゃばけ」シリーズが大丈夫ならこっちも大丈夫かな。

オムレツ＆ミートボール／山芋ステーキ／小松菜と油揚げのお味噌汁

お弁当の余りを有効活用しよう！がテーマの夕飯でした。
ミートボールはそのままだし、オムレツは中身がお弁当に入れたほうれん草とシメジのソテーです。

山芋は輪切りをそのまま焼いただけ。なめたけを乗せ、少しだしつゆをかけてたべました。実は山芋はとろろになると苦手なんですが、そのままのシャクシャクした歯ごたえは大好きです。
明日は肉巻きにして焼いて食べようかなー。

お弁当のものが余るとそのまま朝ごはんに食べたりもするのですが、今日は花粉の影響だと思われる鼻水の怒涛攻撃にご飯食べる気にならなくて…。なのでそのまま夕飯で。量は少なくても勿体無いですからねー。
花粉は本当に嫌です。黄砂も影響あるのかなぁ？　くしゃみに鼻水、そして顔が痒くなります。


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鶏の竜田揚げ・おろしポン酢／短冊山芋キムチ乗せ／ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁

市販お惣菜で竜田揚げを見て、食べたくなって買ってきました。が、いざごはんの用意となった時に「油っこくてもたれるかなー」と思いまして。なので大根おろしを乗せてポン酢をかけて、さっぱりな感じにしました。
実際、竜田揚げは少し油っぽさがあったのだけど、あんまり気にならずに食べられました！

山芋は切って、刻んだキムチを乗せただけ〜。
お味噌汁はインスタントのわかめだけ入った安いものに、レンジで火を通したジャガイモと玉ねぎを入れただけ〜。

実はものすごーく手の掛かっていない今夜のごはんでした。


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職場の仲良し社員さんが異動になってしまって寂しいです。
うちの職場は大抵2・8月に異動があり、その時に誰も異動の話が出なかったので、「今回は気の合うところは誰も異動無いんだー」と安心してたのに…。こんな不意打ちは嫌だなぁ。

豚生姜焼き丼／小松菜のおひたし（なめたけ乗せ）／わかめしじみスープ（インスタント）

冷凍ご飯がたまってきてて、温めてそのまま食べるのはちょっとなー、でもチャーハンとかの気分でもないなー、ということで丼にしました。
生姜焼きの豚肉は、薄切りでなく厚切りのロース肉を使いました。薄切りがあると思って帰ってきたら無かったっていうオチなんですけど。でも食べ応えがあるので厚切り肉で生姜焼きをするのも好きです。
ご飯は炒り白ゴマを混ぜ、その上に太めに切ったキャベツの千切り。お肉をどーんと乗っけて白髪葱も乗せました。

小松菜は単純におひたしじゃ何かつまらないなーと思って、なめたけをトッピング。
あと今日は気が向いたので、インスタントですが汁物を付けてみました。1人分ってのが上手く作れなくて、余らすのも嫌でついつい避けてしまうんですよね。野菜を取るには効率良いっていうのは分かってるんだけど…。
インスタントでもいいから付けるようにしようと思います。それにレンジで火を通した野菜をぶっ込んでもいいしね。


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オムライス、唐揚げサラダ、でした。

今日は卵がなかなか良い感じにふわとろにできましたー！　やった！！
中のご飯はシンプル。ハムと玉ねぎだけのケチャップライスです。他に入れられるようなものが無くて。

サラダの唐揚げは帰りに寄ったコンビニで買ったものです。オムライスと簡単サラダだけだとなー、ボリューム欲しいなー、と思って、唐揚げをサラダに乗っけちゃえばいいじゃないか！と。
でも「どんだけ揚げたの…？」ってくらいにお肉が締まってて硬かった。うーん…。
ドレッシングは前にサラダごはんに使ったそれ用の物を流用。生野菜は大抵マヨネーズなので、ドレッシングは常備していないのですが、今日はドレッシング気分だったので。でもちょっと味濃かった（笑）


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ヤイコのNEWアルバム頼みました！
普通にCD屋さんに行けば在庫もあってすぐに買えるのだろうけど、勤めている所の関係で、ある書店を通じて購入すればほんのちょっとだけど割引で買えるので注文購入にしました。発売日に買えなかったのだから、もう今更1日2日変わってもどうってことないさ！ってな気持ちで。
でも早く聴きたいなー。早く来ないかなー。